El Observatori DESCA (drets socials i justícia ecològica) nos informa que ya ha publicado su libro «Quina pocada!» en el que participé para su redacción, en colaboración con Ecologistes en Acció. Es un libro sobre los impactos socioambientales de las macrogranjas porcinas catalanas y de la industria de la soja que les alimenta. Lo podéis leer aquí. También han editado ejemplares físicos, por si alguien quiere una copia en català o en castellano.
El próximo miércoles 14 de enero se presentará el libro, a las 19 horas en el Centre Cívic El Sortidor(Poble-sec, Barcelona), con una mesa redonda para reflexionar sobre el modelo de producción intensiva de carne de porcino y los impactos socioambientales que genera en diversos territorios. Habrá un picoteo cocinado con ingredientes recuperados por Las Espigadoras.
La charrada irá acompañada de una exposición elaborada con las infografías, ilustraciones y materiales visuales del libro (que están muy guapas), que se podrá visitar hasta el 7 de febrero.
Más información de la programación y enlace para las inscripciones aquí.
Es para mí un gusto haber podido aportar algo de mi experiencia y conocimientos en este libro. ¡Gracias por contar conmigo!
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