El 24 de octubre es el d\u00eda de las bibliotecas y en estos d\u00edas celebramos actividades relacionadas con los libros. Yo siempre digo que hay dos joyas en nuestra sociedad: una es la sanidad p\u00fablica universal, otra son las bibliotecas. Esos lugares donde se recoge el saber, la cultura, todo tipo de ideas, de fantas\u00edas, de propuestas y de historias.<\/p>\n\n\n\n
En la biblioteca de Nuez de Ebro tenemos la suerte de que Ana Isabel, la bibliotecaria, es una persona entregada a la labor de difundir la cultura. Algo que en un pueblo peque\u00f1o se agradece mucho. En el club de lectura este mes leemos \u201cPrandium amicorum\u201d de V\u00edctor Juan, a quien tendremos el placer de recibir el lunes 9 de noviembre. \u00a1Esto ya es una gozada, no solo leer y comentar en grupo un libro, sino hacerlo tambi\u00e9n con su autor!<\/p>\n\n\n\n
Como V\u00edctor Juan cuenta, este \u201cPrandium amicorum\u201d (algo as\u00ed como \u201ccomida de amigos\u201d) es un falso libro de cocina y un verdadero tratado de amistad. Rescatando la esencia de los cl\u00e1sicos encuentros donde la mesa compartida era el mejor pretexto para el alimento del alma y la charla sosegada, lo que plane\u00f3 V\u00edctor fue convidar a sus amigos a su casa. Les ofreci\u00f3 una carta de platos que le gusta cocinar, para que eligieran, y utiliz\u00f3 la comida era la excusa para pasar las charradas y el disfrute compartido.<\/p>\n\n\n\n
Estas quedadas han sido los ingredientes para ofrecernos las recetas de cada plato, de una forma sencilla y casera y, sobre todo, para practicar el hermoso ejercicio de la memoria: contarnos qui\u00e9n es qui\u00e9n, por qu\u00e9 son sus amigos, qu\u00e9 comparte con ellos, cu\u00e1ndo se conocieron y por qu\u00e9 les admira. Los encuentros fueron casi siempre por parejas. Entre las amistades de V\u00edctor Juan hay muchas personas que conozco y que forman parte del tejido cultural aragon\u00e9s: personas relacionadas con la educaci\u00f3n, los libros, el periodismo, el arte, el deporte, la pol\u00edtica. Rostros muy queridos que seguro que muchos de vosotros tambi\u00e9n reconoc\u00e9is.<\/p>\n\n\n\n
V\u00edctor Juan aprovecha adem\u00e1s para recuperar algunas de sus columnas y art\u00edculos publicados en diversos medios, casi siempre en Heraldo de Arag\u00f3n o su suplemento Escolar, en los que la importancia de la educaci\u00f3n p\u00fablica y el amor por los suyos laten en cada l\u00ednea. \u00a1Y Ram\u00f3n Ac\u00edn! Porque V\u00edctor Juan, adem\u00e1s de escritor, cocinero, conversador y profesor de la Escuela de Magisterio de Huesca, es director del Museo Pedag\u00f3gico de Arag\u00f3n y de la Fundaci\u00f3n Ram\u00f3n y Katia Ac\u00edn, figuras entra\u00f1ables que atraviesan el libro y aparecen en muchas de las charradas.<\/p>\n\n\n\n
Son casi 400 p\u00e1ginas editadas por Rolde Estudios Aragoneses (entidad que tambi\u00e9n preside), ideales para descubrir las semblanzas de las amistades y los platos que compartieron. Yo, sin ir m\u00e1s lejos, hice el otro d\u00eda un pastel de queso con la receta de V\u00edctor Juan. \u00a1Y sali\u00f3 de rechupete!<\/p>\n\n\n\n
Si te apetece acompa\u00f1arnos, nos vemos el 9 de noviembre en la biblioteca de Nuez de Ebro.<\/p>\n\n\n\n
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