«La ganadería del futuro, aquí y ahora» es un reportaje publicado en la revista de Ecologistas en Acción. En él he tratado de plasmar algunos ejemplos reales de un modelo más justo y ecológico.
Os invito a leerlo aquí en la web, a debatir y compartir.
Soy consciente de que todo lo relacionado con la ganadería es un tema complejo. Desde el veganismo y el vegetarianismo, la empatía con los animales, las ganaderías extensivas de verdad, las ganaderías intensivas que intentan hacer mejor las cosas, los enormes impactos de un modelo disparatado de alimentos kilométricos, la importación masiva de soja para alimentar el ganado, quienes consumen poca carne, quienes saben que consumen demasiada y quieren comer menos… Al menos espero que este reportaje contribuya a mostrar experiencias de quienes manejan los animales y cuidan ecosistemas, practican la venta directa y el comercio de cercanía, contribuyen a la conservación de la biodiversidad y las razas autóctonas, conviven en armonía con otras iniciativas de agricultura, educación ambiental o turismo sostenible, y en muchos casos están lideradas por mujeres.
¡Espero que os guste!
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